A empresa dedica-se ao fabrico de bolos regionais de acordo com método artesanal. Os modos de produção são de tradição familiar, detendo o promotor grande experiência no ramo, que advém do facto de ter desde sempre acompanhado os pais na sua actividade.

Com esta nova unidade instalada na sede do Concelho, o promotor pretende manter os métodos tradicionais, mas adaptar a produção às necessidades do mercado, que tem vindo a crescer significativamente.

Entre outros produtos tradicionais, o principal produto são os “Pastelinhos de Safara”, bolos tradicionais que já ganharam o seu espaço próprio no mercado.

O ciclo da empresa, para além da produção, engloba as fases de embalamento e distribuição.

Mercado – Clientes/Público-alvo: Supermercados e mercearias da zona da grande Lisboa, Setúbal, Almada e região Alentejo.